Genuine Andalusia - Jerez de la Frontera, Cádiz

RAFA B. P.

Excelente Experiencia. Senderismo en un paraje único: Bolonia (Cádiz). Guía excepcional. Muy recomendable. Para acabar, experiencia culinaria de primer nivel.

Juan L. M.

La pasada semana hicimos con Genuine Andalusia una visita a las raíces de Jerez: la viña y el vino. Ivan nos preparó un tour precioso, visitando una pequeña viña familiar donde vimos, aprendimos, degustamos y sentimos el arte de hacer el vino de Jerez.

Paseamos por la viña al atardecer, caminando entre preciosos viñedos antiguos y albariza seca, mientas el poniente suave acompañaba al atardecer, una tarde preciosa. Siempre es interesante aprender cosas nuevas, pero cuando te las enseñan alguien que siente, quiere y respeta tanto un oficio se convierte en una experiencia realmente enriquecedora.

Domingo, el paisano de la viña que allí mismo hace sus propios vinos, es un romántico del buen vino, e Ivan un anfitrión estupendo que nos supo explicar y transmitir con todo detalle, no ya las características de todos los vinos de jerez, sino la cultura que hay detrás de ellos, el gran trabajo que hacen los mayetos y lo bonito de estos pequeños productores que pasan de vender la uva a hacer su vino con un cariño y una pasión que solo puedes entender si te la cuentan.

Fino, amontillado, palo cortao, oloroso (que bueno estaba!), una increíble degustación que te hará descubrir que no todos los vinos saben igual. Matices y sabores que cuando te lo explican con tanta pasión te enamoran.

Una experiencia increíble y realmente recomendable.

Rosa L. B.

Este verano fuimos un grupo de amigos a una visita organizada por Genuine Andalusia a una viña en Jerez de la Frontera.

De las mejores experiencias que he tenido en torno al mundo del vino y sin duda la más autentica, porque cuando se pone corazón en las cosas, se nota, y no puede haber más entrega que la de Domingo con su Viña y la de Iván acercándonos a descubrir su mundo.

Acompañados de un precioso atardecer, paseamos por la viña de Domingo mientras nos explicaba con detalle todo lo que rodea a la tierra de Jerez y sus vinos, profundizando en todos los procesos antes de que la uva llegue a la bodega, muchas veces tan desconocidos. Y eso es lo que hizo la experiencia maravillosa, poder ver, respirar, palpar un situ, dónde empieza todo.

Para finalizar una cata recorriendo todos los vinos de Jerez, los gordos y los finos, todos elaborados por Domingo y maridandolos a la perfección con todas sus explicaciones.

En definitiva, una experiencia única y muy recomendable que ningún amante del vino se debería perder.

Francisco J. M. C.

He veraneado en el Puerto de Santa María durante años y no conocía Cádiz, y gracias a Genuine Andalusia no me arrepiento de haber tardado tanto en conocerlo. La visita fue magnífica, divertida, interesante, estuvimos tan agusto como con un amigo. Nos enamoramos de la ciudad gracias a el dinamismo de Iván, su pasión y la naturalidad con la que nos adentró en la historia, el arte y la gastronomía de "La Tacita de Plata". No tenemos otra cosa que agradecer infinitamente el tiempo que pasamos con él y lo que disfrutamos.
¡Gracias!

Inma S.

Iván es un encanto de persona, de verdad. No creo que vaya a encontrar un mejor profesional, de los pies a la cabeza.

Eduardo R. G.

Servicio de primera para clientes que quieran conocer de primera mano lo genuino de Andalucia

ana D.

Muy amables y eficaz barato comparando otros

theresa M.

Well, I just got off the phone with my 27 year old daughter who this moment landed in LAX from her travels through beautiful Europe for a month and the first thing she said? "Mom, the week with you in Spain was the best part of the whole trip." Why? Genuine Andalusia! After I somewhat arbitrarily chose Seville as the destination for my two daughters and me to travel this July, we discovered that July in Seville is very hot. We became a little concerned. The heat never bothered us for a minute and I give Ivan and his staff most of the credit. Beyond the heat, I give Ivan/Genuine Andalusia all the credit for one of our all-time favorite vacations! The personal touch begins with a zoom meeting with Ivan. Ivan is knowledgeable, professional, honest, caring, kind, and friendly. My excitement about the Andalusia region began during that zoom meeting because of Ivan's vast knowledge and passion for the places we wanted to visit! It was very important to Ivan that my girls and I had the perfect-to-us itinerary. Ivan provided drivers for us from and to the airport, to Cordoba, and to Cadiz. They were all very professional, and we felt safe and secure with them. Our guides, Manuel, Ángela, Lily, and Ivan, were all personable, extremely knowledgeable and interesting - and fun! They brought the locations to life for us. This area of the world is rich in history and culture and the people are lovely. We stayed first in Seville where Manuel graced us through the world heritage sites, led us to our fabulous chef Amelia for a cooking class, and then, another day, to local tapas and Flamenco. He educated and entertained us through the heat of beautiful Seville. We met Ángela, art historian extraordinaire, in Cordoba with its fascinating history, and tour through the Jewish quarter and incredible Great Mosque. My daughters are 27 and 25. History and tours are not my 27 year old's vibe and we fully expected her to do her own thing that day. She met Angela and we were ALL glued to her side listening with fascination as she brought the characters of history to "present day" life in her stories. Ivan met us in Jerez and introduced us to Jaime and his family's sherry business. We knew virtually nothing about sherry but now genuinely understand and enjoy it. Ivan knows so much about all of Spain and has a great love for travel and people so he was the catalyst for us falling in love with this region. From there we went to the lovely coastal city of Cádiz where we met Lily. Lily is a well-versed and worldly local who is as loved by the locals as her love is for Cádiz and it's very deep and rich history. This is the first trip in a very long time that I was sad to leave and most definitely plan to return. It is a lovely area on its own, but to truly understand the history, culture, foods, lifestyle, monuments etc from knowledgeable, friendly and passionate locals is the real game changer here. I will recommend Ivan and his crew to all my traveling friends, and I will only use him when I return to Spain – anywhere in Spain! WORTH EVERY DIME!